활성산소와 암 의 관계 , 활성산소 줄이는 법

1. 활성산소란 무엇인가요?

- 우리 몸은 산소를 이용해 에너지를 만듭니다. 이 과정에서 '활성산소'라는 물질이 생깁니다. 활성산소는 세균을 없애는 등 좋은 역할도 하지만, 너무 많아지면 몸에 해롭습니다. 특히 세포나 유전자를 손상시킬 수 있어 주의가 필요합니다.

2. 활성산소가 암과 어떤 관련이 있나요?

- 활성산소가 많아지면 세포를 자극해 돌연변이를 일으킬 수 있습니다. 이런 변화가 쌓이면 암세포가 생길 위험이 높아집니다. 암은 건강한 세포가 비정상적으로 자라는 질병입니다. 활성산소가 이 과정을 촉진할 수 있습니다.

3. 활성산소를 줄이려면 어떻게 해야 하나요?

- 규칙적인 운동은 활성산소를 줄이는 데 도움이 됩니다.

- 스트레스를 줄이고 충분한 수면을 취하는 것도 중요합니다.

- 흡연과 음주는 활성산소를 늘릴 수 있으니 피하는 것이 좋습니다.

- 환경오염이나 자외선도 활성산소를 증가시킬 수 있으니 주의가 필요합니다.

4. 항산화 식품은 어떤 것이 있나요?

- 항산화제는 활성산소를 중화시켜줍니다.

- 비타민 C, 비타민 E, 베타카로틴이 대표적인 항산화 성분입니다.

- 토마토, 브로콜리, 시금치, 당근, 딸기, 블루베리 등이 좋습니다.

- 녹차나 견과류, 올리브오일도 도움이 됩니다.

5. 일상에서 실천할 수 있는 건강 습관

- 채소와 과일을 자주 먹는 식습관을 들이세요.

- 걷기나 가벼운 체조 등 꾸준한 운동을 하세요.

- 담배를 끊고 술은 줄이세요.

- 햇볕이 강한 날에는 모자나 자외선 차단제를 사용하세요.

- 정기적인 건강검진으로 몸 상태를 확인하는 것도 중요합니다.

6. 항산화 간편 샐러드 레시피

1. 재료 (1~2인분 기준)

• 방울토마토 5~7개
• 블루베리 한 줌
• 아보카도 반 개
• 시금치 또는 어린잎 채소 한 줌
• 호두나 아몬드 등 견과류 한 작은 줌
• 올리브오일 1큰술
• 레몬즙 또는 발사믹 식초 1큰술
• 약간의 소금 (선택)

2. 만드는 방법

• 방울토마토는 반으로 자릅니다.
• 아보카도는 껍질과 씨를 제거하고 먹기 좋은 크기로 썹니다.
• 시금치나 어린잎 채소는 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다.
• 모든 재료를 큰 볼에 넣고 살살 섞습니다.
• 올리브오일과 레몬즙을 뿌리고 가볍게 섞습니다.
• 견과류를 위에 뿌려 마무리합니다.

3. 항산화 효과 있는 이유

• 방울토마토: 라이코펜 풍부 세포 보호
• 블루베리: 안토시아닌 풍부 노화 예방
• 아보카도: 비타민 E 피부와 세포 보호
• 견과류: 셀레늄과 오메가3 염증 억제
• 올리브오일: 폴리페놀 활성산소 억제

4. 보관 팁

• 드레싱은 먹기 직전에 뿌리면 신선함이 오래갑니다.
• 남은 재료는 밀폐용기에 보관하고 1~2일 내로 섭취하세요.